Der Heilige Abend steht vor der Tür. Ich denke, dass niemand, der diese Zeilen liest, Hunger leiden und auf Geschenke verzichten muss. Mein Vater ist vor knapp einem Jahr gestorben und war, als Leopold Figl die Ansprache unterhalb hielt, zehn Jahre alt. Mit Respekt und Demut für die erbrachte Leistung der Generationen vor uns sollten [...]
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Buch von Raimund Pammer, Roman Schmidt und Bernhard Bergmann Dieses Kochbuch ist nicht einfach nur eine Rezepte-Sammlung, sondern Ausdruck einer großen Leidenschaft für eine besondere Region. Es legt Wert auf die Herkunft. Es ist eine Fundgrube bester regionaler Produzenten und Ansporn, die eigene Heimat als schier unerschöpfliche Quelle bester Zutaten zu ergründen. Im Laufe seiner [...]
Tags: Essen, Frühling, Gemeinden, Genuss, Haubenküche, Herbst, Kulinarik, Produzenten, Region, Regionalität, Schinken, Sommer, Vulkanland, Wertschätzung, Winter
Das Herbstgenüsse 2010 ist bereits in der Druckerei. Ein schönes Stück Arbeit, aber auch eine große Freude, wenn es mit einer Auflage von 220.000 Stück die Menschen im Vulkanland und im Großraum Graz davon überzeugt, dass ein besonderer steirischer Lebensraum in den buntesten Farben auf sie wartet. Erscheinungstermin: 15. September. Herbstgenüsse 2010 als PDF >>
Tags: Bildpost, Genuss, Handwerk, Herbst, Herbstgenuss, Herbstgenüsse, Kulinarik, Lebenskraft, Region, Sonderbeilage, Vulkanland, Wertschätzung, Woche
Reiche Ernte erwartet die Fleißigen im Herbst. Beharrlichkeit, aber insbesondere auch die Verbundenheit mit der Region lohnen sich. Das Gefühl für den richtigen Zeitpunkt ist letztlich genauso wertvoll, wie der Fleiß. Die Natur präsentiert sich im fruchtbarsten und schließlich im buntesten Kleid des Jahres. Noch einmal zeigt sie sich von ihrer schönsten Seite. Eine letzte [...]
Tags: Ernte, Jahreszeiten, Lebenskultur, Meisterkultur, Region, Vulkanland, Wertschätzung
Wir kennen von allem den Preis, doch von nichts den Wert. Diesen gescheiten Satz formulierte Oscar Wilde vor sehr langer Zeit. Dieser Satz hat mehr denn je Gültigkeit. Wir hätten keine Milchpreisdiskussion, würden wir über den Milchwert sprechen. Dazu eine alltägliche Szene aus dem Wirtshaus: Ein Mann lehnt an der Theke, nippt am vierten Bier, [...]
Tags: Caldera, Hausmanufaktur, Kulinarik, Lebensmittel, Milchpreis, Region, Vulkanland, Wertschätzung
Dr. Manfred Winterheller ist immer für einen Impuls gut. Hier einer zum Thema Führung. Viel Spaß und Inspiration für einen erfolgreichen Wochenausklang. Am Wochenende startet übrigens das größte Schinkenfest Österreichs. Der untere Beitrag geht darauf ein. Ich wünsche allen Beteiligten und damit auch mir ein schönes Wetter – vielleicht gar nicht so heiße Temperaturen wie [...]
Tags: Erfolg, Führung, Inspiration, Management, Wertschätzung, Winterheller
Die Natur präsentiert sich in voller Pracht, üppig und satt. Nach intensivem Wachstum gilt nun alle Aufmerksamkeit dem Reifen. Die Veredelung und die Erwartungsfreude einer reichen Ernte prägen den Sommer. Diese Freude bestimmt auch die Meister und die sie Schätzenden. Der Meisterkultur der Region nachzuspüren, bereichert Gäste und Gastgeber gleichermaßen. Tradition trifft Innovation. Die Hand [...]
Tags: Beharrlichkeit, Erfolg, Handwerk, Meisterkultur, Region, Sommer, Vulkanland, Wertschätzung
Einen Hinweis auf die Rede dieser beeindruckenden jungen Damen bekam ich von Nadja Habith, die in ihrem Tun selbst um eine bessere Welt bemüht ist. Beeindruckend sind vor allem der Mut und die Kraft, mit der die junge Dame spricht. Nadja schrieb: “Beeindruckend welchen Link mir eine Freundin geschickt hat. Vielleicht ist es ja interessant [...]
Tags: Perspektive, Rede, Welt, Wertschätzung, Zukunft
Zufällig im Internet gefunden: Ein kleiner Impuls eines älteren Herren, den ich in Graz vor sehr langer Zeit genießen durfte. Seine Ansichten sind heilsam und fruchtbringend. Nikolaus B. Enkelmann ist nicht der durchtrainierte auf der Bühne tänzelnde Erfolgstrainer der Gegenwart, aber dafür präsentiert er zeitloses Wissen und manche Inspiration.
Tags: Dank, Erfolg, Respekt, Wertschätzung
„Das Ergebnis ist ein Zeichen von viel Arbeit und Kontinuität“, darin sind sich Produzenten und Regionsverantwortliche einig. Das Steirische Vulkanland und die Weinbauregion „Winzer Vulkanland Steiermark“ luden gemeinsam mit dem Doppelsieger Walter Frauwallner auf dessen Weingut zur Nachverkostung und Nachbesprechung eines beachtlichen Regionserfolges. Neun der 18 Landessieger 2010 des steirischen Weines sind Mitgliedsbetriebe der Vulkanland-Winzer. [...]
Tags: Erfolg, Kulinarik, Landessieger, Qualität, Vulkanland, Wertschätzung, Winzer