Ergebnisse für das Tag 'Vulkanland-Weizenmehl'

Vulkanland ist die beste Weizenregion Österreichs

erstellt von , am 8. August 2017 Kategorie: Allgemein,Region,Wertschätzung,Wirtschaft Keine Kommentare

REGION. LAbg. Franz Fartek, stellvertretender Obmann des Vulkanlandes, erinnert sich: „Vor fünf Jahren wurden wir belächelt. Niemand hat geglaubt, dass wir in der Region Mahlweizen zusammenbringen.“ Beim Lokalaugenschein in der Farina-Mühle in Raaba offenbarte sich jüngst ein anderes Bild. Farina-Chef Bernhard Gitl: „Bei der Qualität in Relation zum Ertrag ist das Steirische Vulkanland mittlerweile die […]

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Bio verändert das Vulkanland

erstellt von , am 20. Januar 2014 Kategorie: Region Keine Kommentare

Die nachhaltige Bodenbewirtschaftung macht zukunftsfähig. Mit dem 120-seitigen Biobuch hat das Steirische Vulkanland 2013 einen bedeutenden Akzent gesetzt, ist Regionalmanager Michael Fend überzeugt. Das Bewusstsein für Bio nimmt zu. Doch entscheidend sei, dass damit das Bewusstsein für die Bodenfruchtbarkeit wachse, ist der Bio-Projektverantwortliche überzeugt. Der Klimawandel hatte die Region auch 2013 fest im Griff. Hitze […]

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Vulkanland-Weizenmehl: Vom Acker bis zur Zunge

erstellt von , am 29. November 2013 Kategorie: Kulinarik,Region,Wertschätzung Keine Kommentare

Die ursprüngliche Vision der Initiative „Vulkanland-Weizenmehl“ war, dass Bauer und Müller sich wieder kennen lernen sollten. Nun hat sich diese Vision bereits im ersten Jahr erfüllt. Aber damit nicht genug, überflügelt ein Vorstoß der Bäcker die ursprüngliche Idee. Denn nicht nur die 37 Bauern und Bernhard Gitl, Geschäftsführer der Farina-Mühle, stehen wieder im direkten Kontakt, […]

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