Ergebnisse für das Tag 'Urlmüllers'

Urlmüller macht den ganzen Sommer zum Fest

erstellt von , am 11. Juli 2017 Kategorie: Kulinarik,Region,Wirtschaft Keine Kommentare

In den vergangenen Jahren war der Mittwoch beim Urlmüller in Schwabau ein Fixpunkt der regionalen Festkultur. Teils über tausend Menschen kamen Woche für Woche zu “Paradeis trifft Wollschwein”. “Eine fordernde, zum Teil überfordernde Situation”, wie Johann Unger, vulgo Urlmüller, erkannte. Und als nun die Seele seiner Küche eine berufliche Chance ergriff, war für den Urlmüller […]

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Modeschau mit scharfem Bier

erstellt von , am 20. September 2016 Kategorie: Kulinarik,Region Keine Kommentare

Der größte Kleiderschrank der Südoststeiermark, das Modehaus Roth in Feldbach, lud zur Modeschau und nahezu 500 Gäste folgten dem Aufruf. Im Anschluss an die heiße Show in der Bürgergasse gab es scharfes Chilibier von Lava Bräu in Auersbach. Die Essenz der feurigen Schoten steuerte Urlmüller in Straden bei. Eine Weltpremiere!

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Blick hinter die Kulissen

erstellt von , am 28. Juni 2016 Kategorie: Allgemein Keine Kommentare

Verein “Land schafft Leben” ist im Vulkanland den wahren Lebensmitteln auf der Spur. Der Verein “Land schafft Leben” zeigt Konsumenten transparent und ohne zu werten, wie in Österreich Lebensmittel produziert werden, wie Bauern arbeiten, welche Schritte bis zum fertigen Produkt nötig sind und wie das fertige Produkt schließlich im Lebensmittelhandel landet. Leicht nachvollziehbare und ausführlich […]

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Julian Kutos lud zu veganer Vielfalt

erstellt von , am 14. Oktober 2013 Kategorie: Inspiration Keine Kommentare

„Rohkost“ und „vegan“? Diese Kombination treibt dem kulinarischen „Normalbürger“ den Angstschweiß auf die Stirn. Der Wahlberliner Julian Kutos verstand es im Rahmen seines Heimurlaubes in Schwabau vortrefflich, diese Angst zu nehmen. Im Verkaufsraum der Urlmüllers stand ein viergängiges Menü am Programm. Keine der Zutaten musste Temperaturen jenseits der 42 Grad Celsius „erleiden“. Für Kutos eine […]

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Urlmüllers jüngster Clou: Die Wollschweinmanufaktur

erstellt von , am 16. Juli 2013 Kategorie: Kulinarik Keine Kommentare

Wer die Urlmüllers in Schwabau bei Straden kennt, weiß, dass sie sich nicht nur auf die Zucht alter Sorten verstehen, sondern auch auf deren exzellente Veredelung im Glas. Gemeint sind die rund 340 alten Sorten Paradeiser. Neuerdings haben sich Karin Kutos und Johann Unger, weithin bekannt als die Urlmüllers, neben der Paradeis auch dem Wollschwein […]

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Paradeiser-Vielfalt traf auf Wollschwein

erstellt von , am 29. Juli 2012 Kategorie: Inspiration Keine Kommentare

Johann Unger, besser bekannt als Urlmüller, macht Schwabau zum Kulinarik-Mekka der Region. Schwabau liegt zwar im Zentrum des Vulkanlandes, ist aber – gut versteckt hinter dem Stradener Schwemmkegel –nicht leicht zu finden. Dank der Urlmüllers dürfte die idyllische Ortschaft mittwochs bis Ende August bestens besucht sein. Bereits der Auftakt zu „Paradeis trifft Wollschwein“ lockte Hunderte […]

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Advent erleben beim Urlmüller.

erstellt von , am 9. Dezember 2011 Kategorie: Region,Wertschätzung Keine Kommentare

- Besinnlich in Schwabau/Straden. – Jeden Mittwoch ab 16 Uhr. – Kunsthandwerk und adventliche Schmankerl.

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Paradeiser-Fest war ein Riesenerfolg

erstellt von , am 16. September 2011 Kategorie: Kulinarik Keine Kommentare

Einen sensationellen Einstand feierten die „Urlmüllers“ mit ihrer wöchentlichen Kulinarik-Veranstaltung „Paradeiser trifft Wollschwein“. Rund 3.000 Genießer kamen nach Schwabau, um nach Herzenslust Paradeiser-Wollschwein-Spezialitäten zu kosten. Edi Scharfy sorgte für feinen Wollschwein-Rohschinken.  

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