Lebensmittelerzeuger gaben Einblick in ihren Produktionsprozess. In der von der Wirtschaftskammer initiierten „Langen Nacht des Genusses“ präsentierten sich Kulinarikproduzenten ihren Kunden als unverzichtbare Leistungsträger in der Wirtschaft und im traditionellen Lebensmittelhandwerk. Die Besucher hatten die Möglichkeit, sich direkt in den Betrieben über die Herstellung von handwerklich produzierten Lebensmitteln zu informieren. „Wir wollen unsere Kunden dazu [...]
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Startschuss für einen der höchst dotierten Preise der Steiermark. Der Innovationspreis des Steirischen Vulkanlandes ist mit insgesamt 24.000 Euro dotiert. Vergeben wird er in drei Kategorien: im Bereich der Lebenskraft (Tourismus, Soziales, Lebensraum), des Handwerks (hier fällt auch der Bereich Energie hinein) und in der Kulinarik. Der Wert des Innovationspreises geht für Vulkanland-Obmann Josef Ober [...]
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Ein umfassender Lehrgang soll wichtige Zusammenhänge zum Thema Bodenschutz aufzeigen. Aktive Bodenpolitik bringt auch budgetäre Vorteile“, ist Franz Uller, Bürgermeister der Gemeinde Raabau, überzeugt. Rutschungen, Abschwemmungen und sinkende Erträge machen der Landwirtschaft genauso wie den Gemeinden zu schaffen. Aktive Bodenpolitik in den Gemeinden ist daher das Thema eines Lehrganges des Klimabündnisses Österreich. Das Steirische Vulkanland [...]
Tags: Beharrlichkeit, Energie, Entwicklung, Ernte, Inwertsetzung, Kraft, Landschaft, Lebenskultur, Lebensraum, Region, Vulkanland
„Der Tanz im Kreis fördert die Beweglichkeit, unterstützt die Merkfähigkeit, bringt Vitalität, erweckt Lebensfreude und lässt uns die Gemeinschaft erleben“, weiß Brigitta Freistätter. Die Kreis- und Gruppentanzleiterin bietet im neuen Medcenter in Saaz an diesem Mittwoch, den 16. Februar „Fröhlich beschwingte und ruhige Kreistänze für jung und alt an. Das Kreistanzen nicht nur die Gesundheit [...]
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Die letzten Tage vorm Weihnachtsfest sind für Menschen wie mich naturgemäß etwas hektisch. Alles bis zuletzt aufgeschoben, 20. Dezember und seit Wochen kein Geschäft von innen gesehen – außer natürlich das Geschäft von LAVA Bräu im Innovationszentrum in Auersbach. Da gibt es viele leckere regionale Köstlichkeiten und es werden noch immer feine Geschenkspakete hergerichtet – [...]
Tags: Einkaufen, Region, Regionalität, Schenken, Vulkanland, Weihnachten
Buch von Raimund Pammer, Roman Schmidt und Bernhard Bergmann Dieses Kochbuch ist nicht einfach nur eine Rezepte-Sammlung, sondern Ausdruck einer großen Leidenschaft für eine besondere Region. Es legt Wert auf die Herkunft. Es ist eine Fundgrube bester regionaler Produzenten und Ansporn, die eigene Heimat als schier unerschöpfliche Quelle bester Zutaten zu ergründen. Im Laufe seiner [...]
Tags: Essen, Frühling, Gemeinden, Genuss, Haubenküche, Herbst, Kulinarik, Produzenten, Region, Regionalität, Schinken, Sommer, Vulkanland, Wertschätzung, Winter
Das Herbstgenüsse 2010 ist bereits in der Druckerei. Ein schönes Stück Arbeit, aber auch eine große Freude, wenn es mit einer Auflage von 220.000 Stück die Menschen im Vulkanland und im Großraum Graz davon überzeugt, dass ein besonderer steirischer Lebensraum in den buntesten Farben auf sie wartet. Erscheinungstermin: 15. September. Herbstgenüsse 2010 als PDF >>
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Reiche Ernte erwartet die Fleißigen im Herbst. Beharrlichkeit, aber insbesondere auch die Verbundenheit mit der Region lohnen sich. Das Gefühl für den richtigen Zeitpunkt ist letztlich genauso wertvoll, wie der Fleiß. Die Natur präsentiert sich im fruchtbarsten und schließlich im buntesten Kleid des Jahres. Noch einmal zeigt sie sich von ihrer schönsten Seite. Eine letzte [...]
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Wir kennen von allem den Preis, doch von nichts den Wert. Diesen gescheiten Satz formulierte Oscar Wilde vor sehr langer Zeit. Dieser Satz hat mehr denn je Gültigkeit. Wir hätten keine Milchpreisdiskussion, würden wir über den Milchwert sprechen. Dazu eine alltägliche Szene aus dem Wirtshaus: Ein Mann lehnt an der Theke, nippt am vierten Bier, [...]
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Die Natur präsentiert sich in voller Pracht, üppig und satt. Nach intensivem Wachstum gilt nun alle Aufmerksamkeit dem Reifen. Die Veredelung und die Erwartungsfreude einer reichen Ernte prägen den Sommer. Diese Freude bestimmt auch die Meister und die sie Schätzenden. Der Meisterkultur der Region nachzuspüren, bereichert Gäste und Gastgeber gleichermaßen. Tradition trifft Innovation. Die Hand [...]
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