Ergebnisse für das Tag 'Genuss'

Frohe Weihnachten für die Landwirtschaft

erstellt von , am 21. November 2016 Kategorie: Allgemein,Kulinarik Keine Kommentare

Frohe Weihnachten für die Landwirtschaft wünscht sich Günther Rauch, der Kammerobmann der Landwirtschaftskammer Südoststeiermark. „Weihnachten ist für die Landwirtschaft ein sehr wichtiges Fest“, spricht Rauch die zunehmende Regionalität unterm Christbaum an. Für ihn bedeutet das Mehr an Regionalem die „Mindestsicherung der Landwirtschaft über das Produkt“. LAbg. Franz Fartek verdeutlicht die Bedeutung des Weihnachtsfestes für die […]

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In Auersbach traf Tracht auf Uniform

erstellt von , am 13. September 2016 Kategorie: Allgemein Keine Kommentare

Tracht trifft Uniform gehört mittlerweile zu den Traditionsveranstaltungen in Auersbach. Veranstaltet wird der Frühschoppen von der Freiwilligen Feuerwehr. Als Rahmenprogramm gab es auch diesmal eine große Oldtimerschau. Das kulinarische Angebot brillierte mit maximaler Regionalität. Ein Genusshöhepunkt war zweifelsohne das Spanferkel.

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Haubenkoch gibt den Löffel ab

erstellt von , am 6. November 2015 Kategorie: Kulinarik Keine Kommentare

Nach 22 Jahren übergibt Raimund Pammer sein erfolgreiches Haubenlokal. Der Schlosswirt zu Kornberg besteht weiter. “Im besten Fall werden Stammgäste gar nichts merken”, ist Rupert Bruchmann überzeugt. Gemeinsam mit Manfred Stangl übernahm der Gastroprofi aus Weinberg bei Fehring Anfang November das Lokal. Weit über 100 Gäste, Freunde und Familienmitglieder waren Zeugen der Kochlöffelübergabe. Der Abschied […]

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Wenn sich starke Marken treffen

erstellt von , am 30. Oktober 2015 Kategorie: Kulinarik,Wertschätzung Keine Kommentare

Vulkanland-Meistergespräch in der Delikaterie Bad Gleichenberg. Produktinszenierung war das Thema des jüngsten Meistergespräches in der Delikaterie von Silvia Schabl. In der Diskussion wurde schnell klar, dass auch das “Produkt” Bad Gleichenberg sich mit dem neuen Hauptplatz exzellent inszeniert hat und für das Gelingen des “Vulkanland-Marktes” beste Voraussetzungen lieferte. Dass der freitägliche Regionalmarkt ein voller Erfolg […]

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Gölles setzt neue Maßstäbe

erstellt von , am 29. September 2015 Kategorie: Allgemein,Kulinarik Keine Kommentare

Die Dimension des Gebäudes beeindruckt. Der “Fünfjahresplan” ist vollendet. Sein natürliches Gespür für die Marke kam Alois Gölles und seiner Familie bei der Verwirklichung ihrer “Gläsernen Manufaktur” zugute. Feiner Essig und edler Brand sind seine Spezialität. Alle essentiellen Elemente, mit denen seine Erzeugnisse in Berührung kommen, spiegeln sich in der Manufaktur wider. Stein, Holz und […]

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Genusskultur beim St. Anna’rer Herbst

erstellt von , am 16. September 2015 Kategorie: Allgemein,Kulinarik,Region Keine Kommentare

Am 19. September findet am Marktplatz in St. Anna am Aigen wieder der “St. Anna’rer Herbst” statt. Ab 12 Uhr zelebriert “die Weinbaugemeinde Österreichs” Weingenuss auf höchstem Niveau. Natürlich darf beim Herbstfest mit herrlichem Ausblick in das Steirische Vulkanland der frische Sturm nicht fehlen. Köstlichkeiten der örtlichen Direktvermarkter runden das Programm ab. Der Eintritt ist […]

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Die Kinder kochten mit regionalen Paradeisern

erstellt von , am 10. September 2015 Kategorie: Allgemein,Kulinarik Keine Kommentare

AUERSBACH. Beim Auersbacher Kinderkochfest standen die Paradeiser im Mittelpunkt. Johann Reisinger, bekannt für seine radikal natürliche Küche, zeigte den Kindern, wie man mit Paradeisern und wenigen Zutaten köstliche Gerichte zaubern kann. Urlmüller, Johann Unger, erzählte den Nachwuchsköchen von Paradeisvielfalt, Herkunft und Geschmacksrichtungen. Das von Feldbachs Gemeinderätin Anna Ploderer und ihrem Team organisierte Fest war ein […]

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3 Fragen an Josef Zotter

erstellt von , am 27. August 2015 Kategorie: Allgemein,Kulinarik,Wertschätzung Keine Kommentare

Wie war das damals als Gasthauskind? Josef Zotter: Ich wollte nichts wie weg und fühlte mich umzingelt von Grenzen und begrenzter Sichtweise. Sie sind zurückgekommen? Ja, mit viel Erfahrung. Und ich habe für mich erkannt: Frage niemals den Markt, sondern mach, was du für richtig hältst. Was halten Sie für richtig? Wir produzieren in Bio- […]

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Kostbares am Abend

erstellt von , am 21. August 2015 Kategorie: Allgemein Keine Kommentare

“Kleine feine Verkostungsrunde nationaler und internationaler Biere. Ein besonders herausragendes Produkt war der herrlich gebraute Bock von Valentin Latschen (Schleppe). Danke Florian, Johann, Hannelore und Günter für den spannenden Kostabend. Auf ein baldiges Wiedersehen bei Lava Bräu mit neuen Bierproben.”    

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Stimmgewaltiger Abend in Auersbachs Sandgrube

erstellt von , am 28. Juli 2015 Kategorie: Allgemein,Region,Wertschätzung Keine Kommentare

AUERSBACH. In der Landeshauptstadt Graz findet alljährlich der internationale A-Cappella-Wettbewerb “vokal.total” statt. Im Rahmen dieser einzigartigen Konkurrenz treten Interpreten aus aller Welt bei sogenannten “Out of Graz” – Events auf. Als Fixpunkt mit jährlich wachsendem Publikum erweist sich die Sandgrube in Auersbach. HörBand aus Deutschland, Tuuletar aus Finnland, Zenith aus Südkorea und die Lokalmatadore von […]

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