- Jeden Mittwoch ab 16 Uhr.

- Kunsthandwerk und adventliche Schmankerl.

Einige besondere Geschenkanregungen möchte ich Ihnen an dieser Stelle noch ans Herz legen:

Das Steirische Vulkanland Kochbuch mit Rezepten von Raimund Pammer.

Geistreiches aus dem Attelier für Gebrautes

LAVA Bräu wird von Hand in kleinen exklusiven Mengen bereitet. In einem Brauvorgang werden rund 500 Liter edler Würze zu LAVA Bräu vergoren. LAVA entzieht dem wertvollen Malz die Würze, wird mit ausgesuchten Gewürzen gekocht und vollmundig ausgegoren. LAVA wird weder filtriert noch sterilisiert abgefüllt. Damit werden alle wesentlichen für ein rundes harmonisches Bräu sorgenden Geschmacksstoffe bewahrt.
LAVA ist lebendig und macht lebendig. LAVA packt das lebendige Feuer der Region ins gekühlte Bräu. Es will verwöhnen und verwöhnt werden!

Die Whiskyherstellung ist mit der Bierbraukunst verwandt. Daher widmet sich LAVA Bräu seit 2003 der der Whiskykultur. Den hohen Anforderungen der Manufaktur entsprechend wurden dabei traditionelle Herstellungsmethoden innoviert und nach vulkanländischer Art erweitert und verfeinert. Alle Schritte der Herstellung werden in liebevoller Handarbeit und äußerster Sorgfalt durchgeführt.

Ein neuer Stern am Himmel von LAVA Bräu ist geboren. Unser BRISKY hat einen Bruder bekommen: LAVA’s WOAZKY – ein Mais-Whisky der Braumanufaktur im Steirischen Vulkanland – eröffnet Whisky-Liebhabern eine ganz neue Welt. Erlesene Rohstoffqualität, vier Maischverfahren, die ausgewogene Reifung und der handgemachte Eichenholzgriff machen diesen Mais- Whisky zum Sammlerstück. 2008 ist der erste Jahrgang dieser Novität, die 2011 aus der Taufe gehoben wurde: WOAZKY Single Corn & Malt Whisky ist ein eigenständiges & regional innoviertes Produkt, keine Kopie von irischem, amerikanischem oder schottischem Whisky.

Ein kleiner Tipp: Die Möglichkeit, sich Geschenkssortimente von Lava Bräu oder anderen heimischen Produzenten individuell zusammenstellen zu lassen, haben Sie im Brauereishop der Brauerei in Auersbach, oder online.

Familie Gross in Weinberg war sichtlich stolz, dass ihre Tischlerei als Stätte der Innovationspreisverleihung auserkoren wurde. Unter dem Eindruck lebendigen Handwerks verliehen schließlich die Obleute des Steirischen Vulkanlandes gemeinsam mit Geschäftsführerin Beatrix Lenz und Jury-Vorsitzenden Christian Krotscheck die Preise.
Gleich zwei dritte Plätze wurden heuer verliehen, um die Glückswochen von Susanne Schwarzer, die zum Auftakt stolze 1.400 Besucher zählten, und das Projekt von Andrea Kattnig, die textiles Schaffen in der Familie wiederbelebt, gleichermaßen zu würdigen.
Platz zwei ging an das Kirchberger Ländchen, jenen historischen Verein, der mit seiner Geschichtsforschung in der Kleinregion Kirchberg nicht nur Geschichte erlebbar macht, sondern sie auch in Publikationen und Projekten insbesondere den Jungen näher-bringt. So wurde der historische Verein als innovativer Motor regionaler Identität ausgezeichnet.

Vulkan TV ist Sieger

Der Hauptpreis im Bereich der Lebenskraft ging heuer an ein Projekt, das 2010 mit dem Zukunftspreis ausgezeichnet wurde und seit Mai als Unternehmen den Medienmarkt aufmischt: an „VulkanTV“.
Geschäftsführer Jürgen Tackner und sein Team, allen voran der Ideenbringer Günter Tuscher, waren sichtlich stolz, bereits im ersten Jahr die Anerkennung der Jury bekommen zu haben. „VulkanTV“ fördert als Regionalsender die Identität und den Stolz der Region.

Innovationspreise Kategorie Lebenskraft

1. Platz: Vulkan TV, Feldbach; 2. Platz: Kirchberger Ländchen; 3. Platz: Susanne Schwarzer, Glückswochen Riegersburg; 3. Platz: Andrea Kattnig, Handarbeitstradition, Bad Gleichenberg; Sonderpreise: Die Weinblüten (Region), Claudia Mathans (Merkendorf), Hermine und Alfred Lenz (Bad Gleichenberg), e-Lugitsch (Gniebing), BE-ER Automation (St. Margarethen); Zukunftspreise: Natascha Huber-Gerstl (Edelsbach), Karl Peter Schweiger, (Feldbach), Petra Puchleitner (Petersdorf II).

In der von der Wirtschaftskammer initiierten „Langen Nacht des Genusses“ präsentierten sich Kulinarikproduzenten ihren Kunden als unverzichtbare Leistungsträger in der Wirtschaft und im traditionellen Lebensmittelhandwerk.
Die Besucher hatten die Möglichkeit, sich direkt in den Betrieben über die Herstellung von handwerklich produzierten Lebensmitteln zu informieren. „Wir wollen unsere Kunden dazu motivieren, Produkten aus der Region den Vorzug zu geben“, erklärte Paulus Stuller, Bundesinnungsmeister der Lebensmittelgewerbe.
Pepe Mazzola (Feldbachs Limoncello-Produzent), Obsthof Christandl, W&D Biowaren, Schnaps- und Essigmanufaktur Gölles, Fleischerei Turza, Metzgerei Martina Tschiggerl, Bäckerei Angela Krenn und Lava Bräu öffneten ihre Pforten. Insgesamt scheint die Idee für die teilnehmenden Betriebe nach der ersten Nacht ausbaufähig.

Jene Veranstaltungen, die auf Cappy, Cola und Co. setzen, werden weniger. Die Festveranstalter erkennen, dass es in der Region keine Cappy- und Colabäume gibt, dafür aber jede Menge landschaftsprägende Obstbäume.
Regionalität in der Festkultur bedeutet nicht nur ein Mehr an regionaler Wertschöpfung, sondern auch eine Garantie für gepflegte Landschaftsräume. Die Inwertsetzung der Speisen und Getränke im Steirischen Vulkanland ist bereits sehr gut gelungen. Oft bereichert sogar Selbstgemachtes (man denke auch an die zahlreichen Mehlspeis-Spenden bei den Festen) die Veranstaltungen. Das Steirische Vulkanland und die WOCHE holen außergewöhnliche Festkultur vor den Vorhang. Edle Weine, ausgewählte Kulinarik und feine Musik erwarten die Gäste im September vielerorts in der Region. Termine finden Sie auf www.vulkanland.at.

Hunderte Whiskys haben 150 Spitzenköche für den Superior Taste Award 2011 verkostet und bewertet.
Unter den Ausgezeichneten ist der Brisky Single Malt 2006. Er erreichte 82,7 Prozent der möglichen Punkte und damit zwei Sterne.
Pressebericht >>

Mehr Infos zu den Bio-Tomaten>>

Nähere Informationen zum Biogemüsehof Pranger:

www.prangerbiogemuese.at

Das Steirische Vulkanland verlieh heuer zum siebenden Mal den Bisi-Award. Saubermacher-Chef Hans Roth, der als Förderer der Vulkanland-Akademie auch Schirmherr des Bisi-Awards ist, war im Festsaal der Raiffeisenbank Feldbach „Stargast“ des Abends. Der Vulkanländer Roth stellt fest: „Überall stellt man sich dieselbe Frage: Wir kann man Regionen besser entwickeln? Oft sucht man verzweifelt nach Lösungen. Im Vulkanland wurde ein erfolgreicher Weg gefunden.“

Der Bildungs- und Innovationsfonds des Steirischen Vulkanlandes wurde vor zehn Jahren ins Leben gerufen, um Diplomarbeiten und Dissertationen mit Regionsbezug auszuzeichnen. Erstmals wurden heuer auch drei Fachbereichsarbeiten im Rahmen der Maturavorbereitung prämiert. 86 Teilnehmer und 38 Preisträger zählt dieser jedes zweite Jahr verliehene Preis bis dato. Den Grundgedanken, nämlich die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit dem ländlichen Raum, sieht Vulkanland-Obmann Josef Ober sehr gut verwirklicht.

Die Preisträger 2011: Dipl.-Ing. Manfred Hödl: Ökologische Landwirtschaft im Steirischen Vulkanland (St. Peter am Ottersbach), Mag. Simone Harder: The Styrian Vulkanland: a Case Study on Innovation in Rural Areas (Klagenfurt), Hildegund Roch-Kospach, PMBA: Touristisches Potenzial des immateriellen Kulturgutes in Österreich (Fürstenfeld), Mag. Christina Mogg: „Was ich einmal werden will” – Bildungsaspirationen, Berufswünsche und soziale Herkunft von Schülerinnen (Mühldorf), Dipl.-Ing. (FH) Alois Niederl: Methoden zur Erstellung einer Energiemodellregion (Poppendorf), Bakk. Thomas Pferscher: Die Kleinregionen des Steirischen Vulkanlandes (Markt Hartmannsdorf), Ilse Gaisbauer, Sarah Stamatiou, Christian Malavasi: Inwiefern ist die Entwicklung von der „Grenzregion ohne Zukunft“ zur Marke Steirisches Vulkanland nachhaltig? (divers, WU Wien), Fabian Weißenbacher: Brennstoffzellen – Einsetzbarkeit in der dezentralen Energieversorgung (Bad Gleichenberg), David Baar: Steirisches Vulkanland – eine regionalgeographische Studie (Riegersburg), Kerstin Löffler: Steirisches Vulkanland – vom Grenzland zur Meisterregion (Nestelbach bei Ilz). Die prämierten Arbeiten finden sich auf www.vulkanland.at.

Bisi-Award 2011: Vulkanlandobleute Josef Ober und Anton Gangl, Saubermacher Hans Roth und Bisi-Koordinator Christian Krotscheck mit Preisträgern und weiteren Ehrengästen.

Der Innovationspreis des Steirischen Vulkanlandes ist mit insgesamt 24.000 Euro dotiert. Vergeben wird er in drei Kategorien: im Bereich der Lebenskraft (Tourismus, Soziales, Lebensraum), des Handwerks (hier fällt auch der Bereich Energie hinein) und in der Kulinarik.
Der Wert des Innovationspreises geht für Vulkanland-Obmann Josef Ober über das Preisgeld und die an die Hauptpreisträger überreichten wertvollen Kunstgusse von Paul Mühlbauer weit hinaus: „Der Preis ist ein Messen der Besten in der Region. Er ist nicht nur für die Preisträger, sondern auch für jene, die nicht einreichen, ein enormer Ansporn.“ Zum bereits achten Mal wird er heuer ausgeschrieben. Christian Krotscheck, Regionalwissenschafter und Leiter der Jury, appelliert an alle potenziellen Teilnehmer, mitzutun: „Der Preis ist nicht nur hoch dotiert.
Auch die Gewinnchancen sind extrem hoch. Von 53 Einreichungen gingen 2010 ganze 25 Teilnehmer dank zahlreicher Sonderpreise mit einer Auszeichnung nach Hause.“
Insgesamt 352 Projekte und Ideen wurden in den vergangenen sieben Jahren eingereicht. „Das Haus der Region in Kornberg ist als Einreichstelle auch für Fragen und als Ansprechpartner für potenzielle Teilnehmer, etwa ohne Internetzugang, da“, nimmt Regionalmanagerin Beatrix Lenz all jenen die Scheu, die das Formular nicht via Internet auf www.vulkanland.at herunterladen können. „Das Formular ist einfach strukturiert und kann auch händisch in nur wenigen Minuten ausgefüllt werden“, weiß Krotscheck. Die Einreichung – übrigens seit 1. Juni und bis 14. Juli möglich – sollte demnach keine Hürde sein.

Beatrix Lenz, Josef Ober und Christian Krotscheck hinter dem Blumenpflücker, der vor dem Haus der Region als Symbol der Nachhaltigkeit steht. In klein wird er den Innovationspreisträgern überreicht.