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Vulkanland startet große Offensive für Biolandbau

Roman Schmidt — Tue, 07 Feb 2012 15:25:00 +0000

Bio-Projekt als Antwort auf die großen Herausforderungen der Zukunft.

Wesentliche Gründe für die Vulkanland-Verantwortlichen, dem Thema Bio langfristig Beachtung zu schenken: steigende Preise bei Produktionsmitteln, bedenkliche Humusnot der Äcker, Klimawandel und die allgemeine Sinn- und Wertesuche der Landwirtschaft. Die „Bio Ernte Steiermark“ mit Geschäftsführer Josef Renner sowie die erfolgreiche Bioregion Mühlviertel sind die strategischen Partner des Projektes. Als wesentliche Ziele erkennen LAbg. Josef Ober und Projektverantwortlicher Michael Fend die Ökologisierung der Bodenbewirtschaftung, die Vernetzung bestehender Bio-Betriebe und die Unterstützung bei der Umstellung. Aber auch die Inspiration zu biologischer Gartenbewirtschaftung und Veredelung in der eigenen „Hausmanufaktur“ sind Teil des Projektes. LAbg. Anton Gangl sieht die Vulkanland-Offensive gar als Schritt zu einer gesamtregionalen „biologischen Lebensweise“.

Vulkanland-Vorstand und Projektverantwortliche vor dem Haus der Region, wo am 6. Feber das Bio-Projekt präsentiert wird.

Auersbacher Bildungskonzept

Roman Schmidt — Mon, 30 Jan 2012 13:49:05 +0000

Kindergarten und Vulkanschule orientieren sich an Montessori.

Sowohl Auersbachs Kindergarten als auch die Vulkanschule haben sich den pädagogischen Grundsätzen von Maria Montessori verschrieben. Katharina Maurer, Leiterin des Kindergartens, und Ruth Rattensberger, Direktorin der Vulkanschule, informierten über die Arbeit der im Dorfhaus beheimateten Bildungseinrichtungen. Mit 44 Kindern ist der Kindergarten Auersbach bestens besucht. Drei Viertel der Kinder besuchen den jüngsten Kindergarten der Region drei bis fünf Jahre lang.
Mit sieben Kindern startete vor acht Jahren die Vulkanschule. Heute genießt sie öffentlich rechtlichen Status und zählt beachtliche 35 Schüler. Außergewöhnlich ist die Schule nicht nur wegen ihres besonderen Zugangs zur Bildung, sondern auch, weil sich die Eltern neben der Entrichtung eines Schulbeitrages mit freiwilliger Arbeit für die Schule engagieren. Das hehre Ziel von Kindergarten und Vulkanschule: selbstverantwortliche Jugendliche.

Vom Dachstein ins Vulkanland

Roman Schmidt — Tue, 24 Jan 2012 06:25:47 +0000

Gold gibt es in Schladming schon weit vor der Weltmeisterschaft 2013.

„Schladminger Schatzl“, „A Hondvoi Schladming“ und das „Genuss-Pinkerl“ sind die kulinarischen Vorboten der Ski-WM 2013. Die Kulinarik-Pakete mit den klingenden Namen werden von „Heimatgold“ vertrieben. Ihr Ziel: Die regionale Wertschöpfung bei der WM und weit darüber hinaus zu steigern. Geschäftsführer Hannes Royer übers Potenzial: „Wir haben jährlich vier Millionen Gäste in der Region. Wenn nur zehn Prozent auf kulinarische Souvenirs ansprechen, wäre das gewaltig.“
Vulkanland-Obmann Josef Ober, der „Guru der Regionalentwicklung“, hat die Präsentation im Schladminger Kongresszentrum einbegleitet, denn das Heimatgold-Sortiment greift auf die lukullische Kraft des Vulkanlandes zurück. Royer: „Dort wurde kulinarisch Gewaltiges geschafft.“ Johann Trummer vom Feldbacher Bauernstadl ist Heimatgold-Mitbegründer. Der Direktvertrieb ist gestartet, ein Shop folgt im Herbst.

: Kooperation der Regionen: Heimatgold vereint die Top-Produzenten der Steiermark.

Advent erleben beim Urlmüller.

Roman Schmidt — Fri, 09 Dec 2011 06:54:22 +0000

- Besinnlich in Schwabau/Straden.

- Jeden Mittwoch ab 16 Uhr.

- Kunsthandwerk und adventliche Schmankerl.

Vom Schenken und Beschenkt werden

Roman Schmidt — Fri, 25 Nov 2011 07:00:09 +0000

Die letzten Tage und Wochen vor dem Weihnachtsfest sind für viele Menschen etwas hektisch. Die Weihnachtsindustrie ist darauf bedacht, uns mit bunten Bildern und scheinbar unfassbar billigen Aktionen zum Geschenkekaufen zu animieren. So landen dann des öfteren haufenweise teurer Produkte unter der steirischen Nordmanntanne, die dann beispielsweise ein US-Konzern in China produzieren und um das halbe Erdenrund liefern ließ um uns das Wunder von Weihnachten zu vermitteln. Oder etwa ein Paket, dessen Inhalt ein japanischer Konzern – mit Rohstoffen, deren Abbau für Bürgerkriege in Afrika mitverantwortlich ist – …

Ich möchte an dieser Stelle nicht veraten, was das schönste Weihnachtsgeschenk meines Lebens war. Nur so viel: Ich habe es an Weihnachten 2008 geschenkt bekommen. Es war selbst gemacht und ich werde es mein Leben lang mit mir tragen.

Eine schöne Alternative zu selbstgebastelten Geschenken bilden Produkte von den Nahversorgern des Steirischen Vulkanlandes.

Etwa eine prämierte Flasche heimischen Weins, feinen Bieres oder Whiskys, ein trachtiges Assesoire oder ein herzhaftes Stück Rohschinken können Wertschätzung vermitteln und Freude schnekn. Im Vulkanland geschaffen und durch beseeltes Handwerk zum Besonderen erhoben.

Einige besondere Geschenkanregungen möchte ich Ihnen an dieser Stelle noch ans Herz legen:

Das Steirische Vulkanland Kochbuch mit Rezepten von Raimund Pammer.

Dieses Kochbuch ist nicht einfach nur eine Rezepte-Sammlung, sondern Ausdruck einer großen Leidenschaft für eine besondere Region. Es legt Wert auf die Herkunft. Es ist eine Fundgrube bester regionaler Produzenten und Ansporn, die eigene Heimat als schier unerschöpfliche Quelle bester Zutaten zu ergründen.Im Laufe seiner Lehrjahre bereiste Raimund Pammer die ganze Welt, war Küchenchef in den besten Häusern, ehe er nur einen Steinwurf vom Elternhaus entfernt im Gewölbe des Schlosses Kornberg den Schlosswirt eröffnete. Stilvolles Ambiente und regionale Küche sollten das Erfolgsrezept werden. Noch besser, noch regionaler, noch kantiger und damit noch mehr Genusserlebnis für die Gäste sind das Credo von Raimund Pammer. Der Erfolg gibt ihm Recht.

Mit über 40 Produzenten aus der Region.

Geistreiches aus dem Attelier für Gebrautes

LAVA Bräu wird von Hand in kleinen exklusiven Mengen bereitet. In einem Brauvorgang werden rund 500 Liter edler Würze zu LAVA Bräu vergoren. LAVA entzieht dem wertvollen Malz die Würze, wird mit ausgesuchten Gewürzen gekocht und vollmundig ausgegoren. LAVA wird weder filtriert noch sterilisiert abgefüllt. Damit werden alle wesentlichen für ein rundes harmonisches Bräu sorgenden Geschmacksstoffe bewahrt.
LAVA ist lebendig und macht lebendig. LAVA packt das lebendige Feuer der Region ins gekühlte Bräu. Es will verwöhnen und verwöhnt werden!

Die Whiskyherstellung ist mit der Bierbraukunst verwandt. Daher widmet sich LAVA Bräu seit 2003 der der Whiskykultur. Den hohen Anforderungen der Manufaktur entsprechend wurden dabei traditionelle Herstellungsmethoden innoviert und nach vulkanländischer Art erweitert und verfeinert. Alle Schritte der Herstellung werden in liebevoller Handarbeit und äußerster Sorgfalt durchgeführt.

Ein neuer Stern am Himmel von LAVA Bräu ist geboren. Unser BRISKY hat einen Bruder bekommen: LAVA’s WOAZKY – ein Mais-Whisky der Braumanufaktur im Steirischen Vulkanland – eröffnet Whisky-Liebhabern eine ganz neue Welt. Erlesene Rohstoffqualität, vier Maischverfahren, die ausgewogene Reifung und der handgemachte Eichenholzgriff machen diesen Mais- Whisky zum Sammlerstück. 2008 ist der erste Jahrgang dieser Novität, die 2011 aus der Taufe gehoben wurde: WOAZKY Single Corn & Malt Whisky ist ein eigenständiges & regional innoviertes Produkt, keine Kopie von irischem, amerikanischem oder schottischem Whisky.

Ein kleiner Tipp: Die Möglichkeit, sich Geschenkssortimente von Lava Bräu oder anderen heimischen Produzenten individuell zusammenstellen zu lassen, haben Sie im Brauereishop der Brauerei in Auersbach, oder online.

die Nacht des GENUSSES bei LAVA BRÄU

Roman Schmidt — Wed, 14 Sep 2011 13:58:35 +0000

Die Nacht des Genusses, welche am 15. September 2011 in vielen Betrieben in der Steiermark stattfindet – so auch bei LAVA BRÄU – ist eine Veranstaltung der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Steiermark. Die Vielfalt der heimischen Kulinarik und vor allem die meisterliche Qualität wird dabei ins Licht gerückt. LAVA BRÄU und viele andere meisterliche Betriebe im Steirischen Vulkanland freuen sich auf Ihr Kommen.

terravulcania – Weinemotion im Steirischen Vulkanland

Roman Schmidt — Wed, 06 Jul 2011 09:30:25 +0000

DAS Weinfest der Region am Samstag, 9.Juli 2011 in St. Anna am Aigen

Josef Scharl, Eruptionswinzer und Initiator von terravulcania: „Unser Ziel ist es, mit den fünf Winzergruppierungen Eruption, Sekt Anna, Tau, Traminer und Grauburgunder, das sind über 60 WinzerInnen, ein nachhaltiges Weinfest, welches die ganze Region als Einhe it auftreten lässt, zu veranstalten.“
terravulcania ein besonderes Erlebnis in Verbindung mit der Festkultur des Vulkanlandes.
Tauchen Sie ein und lassen Sie sich mitreissen von den Emotionen von „terravulcania“, im traumhaften Ambiente von St. Anna am Aigen und erleben Sie die geomantische Kraft des Vulkanlandes.

terravulcania – Die Sinne jubeln – Lebenskultur und Mentalität der Vulkanlandbewohner sorgen mit kulinarischen Spezialitäten und Weinen sowie einem bunten Musikprogramm für Emotionen.

Das „Vulkanstein-Rätsel“ bietet die Herausforderung, die „mystische Zahl“ zu erraten, aus wie vielen Steinen der Vulkan am Marktplatz besteht. Zu gewinnen gibt es Weinpakete der Winzergruppen.

Die Vulkan-Emotion am Samstag, 9. Juli 2011 erleben:
ab 15:00 Uhr Die Erde tut sich auf – Lavastrom aus Kinderhand
Straßenmalerei mit Kindern

ab 17:00 Uhr Die Lava strömt – feierliche Eröffnung
Der Musikverein Breitenfeld inszeniert das klassische Musikstück „terravulcania“
Mystischer Tanz von Doris Trummer begleitet das Klangerlebnis;
Die Winzergemeinschaften stellen sich vor und eröffnen das Weinfest;
Kinderprogramm und Aktivitäten bis 19.30 Uhr

ab 18:00 Uhr Es brodelt um den Vulkan – Lebensfreude zelebrieren
Vulkanische Festkultur mit besonderer Philosophie – mit feinster Kulinarik und erlesenen Weinen;
Die verschiedensten Musikgruppen bieten ein buntes Programm aus Jazz, volkstümlichen und alternativ geprägten Stücken;

ab 21:00 Uhr Der Vulkan bricht aus – sinnlicher Höhepunkt
Einzug der Winzergemeinschaften in Richtung Vulkan;
Höhepunkt mit Tanz und feurigen Elementen erhebt sich das Musikstück „terravulcania!

Das Feuer glüht ………lachen, tanzen, Lebenskultur und die kulinarische Vielfalt auf der „terravulcania“ Strasse mit den Winzergemeinschaften erleben.

01:00 Uhr Das Feuer erlischt bis 2012

Infos zum Download>>

Mehr Informationen:
www.terravulcania.at
www.st-anna.at

BIO-Tomatensaison

Roman Schmidt — Fri, 01 Jul 2011 08:33:04 +0000

Der Biogemüsehof Pranger hat mit Ende Juni die Bio-Tomatensaison eröffnet.

Mehr Infos zu den Bio-Tomaten>>

Nähere Informationen zum Biogemüsehof Pranger:

www.prangerbiogemuese.at

Kleinregion Radkersburg wurde feierlich gegründet

Roman Schmidt — Tue, 21 Jun 2011 14:43:54 +0000

Mit der Gründung der Kleinregion Radkersburg sind nun sämtliche Kleinregionen im Steirischen Vulkanland konstituiert. Der im Steiermarkvergleich höchst erfolgreiche kleinregionale Entwicklungsprozess des Steirischen Vulkanlandes erweckt bei den Verantwortlichen ein gutes Gefühl. Die überwältigende Beschlussfähigkeit stimmte den stellvertretenden Leiter der Fachabteilung 7 A des Landes Steiermark, Hofrat Dr. Manfred Kindermann, zuversichtlich: „Ich merke, das hier die Kommunikation zwischen den Menschen funktioniert und das gute Grundvoraussetzungen vorherrschen.“ Mit der Konstituierung der Kleinregion mit den Gemeinden Radkersburg, Radkersburg Umgebung, Klöch, Tieschen und Halbenrain ist kleinregionale Handlungsfähigkeit gewährleistet. Der Vorstand wurde mit großer Mehrheit gewählt. Als Obmann fungiert Bürgermeister Josef Doupona (Klöch). Obmann-Stellvertreter ist Bürgermeister Josef Sommer (Bad Radkersburg). Heinrich Schmidlechner (Radkersburg Umgebung) wurde zum Kassier gewählt. Der weitere Vorstand ist mit Bürgermeister Dietmar Tschiggerl (Halbenrain) und Bürgermeister LAbg. Martin Weber (Tieschen) bestimmt. Kleinregions-Obmann Josef Doupona bekräftigte in seiner Antrittsrede, dass die Gemeinden der Region im europäischen Vergleich über das drei- bis zehnfache an Infrastruktur verfügen. Nun gehe es darum, diesen hohen Komfort zu erhalten und weiter mit Leben zu erfüllen. „Wir dürfen nicht mehr Geld ausgeben, als wir haben“, stellte Doupona bestimmt fest und ergänzte vor seinen Bürgermeisterkollegen: „Manchmal müssen wir auch die Kraft und den Mut haben, nein zu sagen.“ LAbg. Anton Gangl verdeutlichte schließlich noch einmal die Sinnhaftigkeit der kleinregionalen Entwicklung und unterstrich den Weitblick, mit dem die Vulkanland-Entwicklung die Zukunftsfähigkeit der Gemeinden fördert.

Hans Roth kürte die Bisi-Preisträger 2011

Roman Schmidt — Sat, 11 Jun 2011 14:59:01 +0000

Bildungs- und Innovationsfonds Steirisches Vulkanland prämierte Diplomarbeiten.

Das Steirische Vulkanland verlieh heuer zum siebenden Mal den Bisi-Award. Saubermacher-Chef Hans Roth, der als Förderer der Vulkanland-Akademie auch Schirmherr des Bisi-Awards ist, war im Festsaal der Raiffeisenbank Feldbach „Stargast“ des Abends. Der Vulkanländer Roth stellt fest: „Überall stellt man sich dieselbe Frage: Wir kann man Regionen besser entwickeln? Oft sucht man verzweifelt nach Lösungen. Im Vulkanland wurde ein erfolgreicher Weg gefunden.“

Der Bildungs- und Innovationsfonds des Steirischen Vulkanlandes wurde vor zehn Jahren ins Leben gerufen, um Diplomarbeiten und Dissertationen mit Regionsbezug auszuzeichnen. Erstmals wurden heuer auch drei Fachbereichsarbeiten im Rahmen der Maturavorbereitung prämiert. 86 Teilnehmer und 38 Preisträger zählt dieser jedes zweite Jahr verliehene Preis bis dato. Den Grundgedanken, nämlich die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit dem ländlichen Raum, sieht Vulkanland-Obmann Josef Ober sehr gut verwirklicht.

Die Preisträger 2011: Dipl.-Ing. Manfred Hödl: Ökologische Landwirtschaft im Steirischen Vulkanland (St. Peter am Ottersbach), Mag. Simone Harder: The Styrian Vulkanland: a Case Study on Innovation in Rural Areas (Klagenfurt), Hildegund Roch-Kospach, PMBA: Touristisches Potenzial des immateriellen Kulturgutes in Österreich (Fürstenfeld), Mag. Christina Mogg: „Was ich einmal werden will” – Bildungsaspirationen, Berufswünsche und soziale Herkunft von Schülerinnen (Mühldorf), Dipl.-Ing. (FH) Alois Niederl: Methoden zur Erstellung einer Energiemodellregion (Poppendorf), Bakk. Thomas Pferscher: Die Kleinregionen des Steirischen Vulkanlandes (Markt Hartmannsdorf), Ilse Gaisbauer, Sarah Stamatiou, Christian Malavasi: Inwiefern ist die Entwicklung von der „Grenzregion ohne Zukunft“ zur Marke Steirisches Vulkanland nachhaltig? (divers, WU Wien), Fabian Weißenbacher: Brennstoffzellen – Einsetzbarkeit in der dezentralen Energieversorgung (Bad Gleichenberg), David Baar: Steirisches Vulkanland – eine regionalgeographische Studie (Riegersburg), Kerstin Löffler: Steirisches Vulkanland – vom Grenzland zur Meisterregion (Nestelbach bei Ilz). Die prämierten Arbeiten finden sich auf www.vulkanland.at.

Bisi-Award 2011: Vulkanlandobleute Josef Ober und Anton Gangl, Saubermacher Hans Roth und Bisi-Koordinator Christian Krotscheck mit Preisträgern und weiteren Ehrengästen.