Es ist 22 Uhr 13. Ich sitze im Büro, sortiere, ordne und schreibe einige Zeilen für den Conterfei-Blog. Der Frühling zieht ins Land. Kaum merkbar, zumindest für mich. Die Temperatur im Büro ist zu jeder Jahres- und Tageszeit dieselbe, solange die vollautomatische Hackschnitzelheizung nicht ausfällt. Meine Arbeit hat sich also im Grunde an nichts anderem [...]
Tags: Frühling, Jahreszeiten, Leben, Natur, Stiller Advent, Vulkanland
Das gemeinsame Mahl ist nicht nur familiäre Beziehungspflege, sondern ein wesentlicher Akt der Wertschätzung, gegenüber dem Lebensmittel genauso wie uns selbst gegenüber. Die folgenden Punkte sollen als Inspiration dienen, bewusst auf die eigenen Gewohnheiten am Tisch zu achten und vielleicht sogar das eine oder andere Verhalten zum Wohle der Gemeinschaft und damit zum eigenen Wohl [...]
Tags: Essen, Familie, Lebensmittel, Vulkanland, Wertschätzung
Gerne wird der Tod weggeschoben, tabuisiert, möglichst wenig darüber gesprochen. Doch er ist unerschütterliche Gewissheit. Wenn es darum geht, Abschied von geliebten Menschen zu nehmen, können wir im Steirischen Vulkanland auf eine sehr hohe Kultur stolz sein. Sie ist unendlich wertvoll. Rituale helfen uns, die Trauer auszuleben, sie zu verarbeiten.
Viele meinen, es sei viel zu [...]
Tags: Freude, Leben, Liebe, Region, Tod, Vulkanland, Wertschätzung
Wir tanken nur den besten Sprit in unser Auto. Der Motor bekommt nur das beste Öl . Doch wenn es um uns geht, um den eigenen Motor, dann ist oft das Zweitbeste auch gut genug. Das muss sich ändern. “Du bist, was du ist”, heißt es. Wir brauchen eine neue Achtsamkeit für unsere Kulinarik. Das [...]
Tags: Essen, Kulinarik, Regionalität, Respekt, Vulkanland, Wertschätzung
Auf dem Niveau von 2005 seien wir im Zuge der Krise zu liegen gekommen – wirtschaftlich, also nach von Ökonomen festgesetzten Kriterien. Das schreckt mich jetzt nicht wirklich. 2005 war für mich ein gutes Jahr. Unabhängig davon macht mir aber eines noch mehr Unbehagen, als die ständige Panikmache in puncto Wirtschaftswachstum, nämlich die grundsätzlich reduzierte [...]
Tags: Krise, Region, Reichtum, Wachstum, Wertschätzung, Wohlstand
Im Palmenhaus bei Schloss Schönbrunn wurde gestern am Abend das österreichische Genussziel des Jahres 2010 gekürt. Das Steirische Vulkanland Schinkenfest hat in seiner Kategorie gewonnen. Damit ist das Schinkenfest am 17. und 18. Juli das bundesweite Genussziel Nummer 1 dieses Jahres. Authentizität, Regionalität, verstärkerfreie Musik und das insgesamt hohe Niveau [...]
Tags: Erfolg, Genussregion, Schinken, Schinkenfest, Sieg, Vulkanland
Globale Konzerne sind nicht bedarfs- sondern profitorientiert. Der Prozentpunkt ist in einer zügellosen Globalwirtschaft wichtiger als Arbeitsplätze oder Nachhaltigkeit. Die Banken lassen sich neuerdings in den Wirtschaftsteilen der Tageszeitungen wieder als Millionen-Euro-Gewinner feiern. Von Krise keine Spur; von Verantwortung, Gewinnverteilung, Kreditliberalisierung auch nicht.
Eine Diskussionsrunde im Dorfhaus Auersbach anlässlich der Filmwochen hat klar gezeigt: Die Menschen [...]
Tags: Erfolg, Globalisierung, Regionalwirtschaft, Vertrauen, Vulkanland, Wertschätzung, Wirtschaft
Unser Umgang mit Lebensmitteln lässt zu wünschen übrig. Das gilt nicht nur für Großbritannien, wie die folgenden Zeilen zeigen, sondern auch für Österreich, wenngleich nicht in dieser Dramatik.
Während in Wien soviel Brot weggeschmissen wird, wie Graz zur Versorgung bräuchte, sind die Kinder in Kambodscha (Bericht Kleine Zeitung, 29. Juni 2008, Seite 2 und 3) traurig, [...]
Tags: Achtsamkeit, Ernährung, Fehlentwicklung, Lebensmittel, Nahrungsmittel